Nel cuore del Valdarno di Sopra, la Fattoria Fazzuoli coltiva sette ettari di vigneti biologici situati sulle propaggini estreme delle balze toscane, dove il terreno argilloso e la lunga esposizione al sole regalano ai grappoli un carattere unico. È da questa terra fragile e preziosa che nascono i nostri vini biologici toscani, espressione autentica di un territorio ricco di storia e biodiversità.

Le varietà coltivate sono quelle classiche del Chianti: Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Pugnitello, affiancate da vitigni internazionali come Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, scelti per arricchire l’equilibrio aromatico e la complessità dei nostri vini.

Ogni bottiglia di vino Fattoria Fazzuoli è il risultato di un processo artigianale che unisce esperienza, tecnica e rispetto per la natura: dalla selezione dei cloni alla cura del terreno, dalla potatura alla vendemmia verde, fino alla vinificazione in cantina.

Dal 1995, la Fattoria Fazzuoli produce uve e vini certificati biologici, seguendo i criteri dell’agricoltura biologica ICEA (Istituto di Certificazione Etica e Ambientale) e dell’IFOAM, organismo internazionale che garantisce il rispetto degli standard globali per la produzione biologica.

Ogni calice racconta l’identità del nostro territorio, un equilibrio perfetto tra tradizione toscana, sostenibilità ambientale e passione familiare.